Økologi

Hos Gelato Italia bestræber vi os på at blive så økologiske som muligt. Det vil sige, at under forudsætning af at det er muligt at skaffe økologiske kvalitets råvarer, foretrækker vi dette. Det betyder dermed også, at det ikke er alle vores varianterne der er 100% økologiske. Vi bruger altid økologisk mælk og fløde samt tørstoffer i produktionen, og da det er størstedelen af indholdet i isen, så er økologi graden i vores isvarianter altid høj. Herudover bruger vi de økologiske frugter der er tilgængelige f.eks. jordbær, mango, hindbær og lemon.