Hjemmelavet italiensk is – lavet i butikken

VIGTIG INFO  

Kære kunder.

Tilbagekaldelse af produkt

Ved en kontrol fra de litauiske fødevaremyndigheder, er grænseværdierne for indhold af stoffet Aflatoksin B1 i pistacienødder leveret af bl.a. min leverandør i Holland blevet overskredet.

Der citeres fra mailen.

”Aflatoksin B1 blev påvist med 90,92 ug/kg og summen af ​​total aflatoksin er 97,5 ug/kg, hvilket overstiger MRL fastsat i EU-reglerne”.

På baggrund af overskridelsen, er proceduren, at produktet er blevet tilbagekaldt, hvilket jeg i samråd med leverandøren naturligvis får foranlediget gjort snarest muligt.

Vores brug af de tilbagekaldte pistacienødder

De tilbagekaldte pistacienødder bruges i vores butik udelukkende til pynt ovenpå pistacieisen. Vi anvender ca. 40 gr. på en kantine med 5 liter is. Nødderne hakkes fint og kommes ovenpå isen som pynt. Mit umiddelbare skøn er, at en kugle pistacieis, kun indeholder max 1-2 gram pistacienødder og i et yderst begrænset omfang.

Det præciseres, at de tilbagekaldte nødder IKKE anvendes i selve pistacieisen, KUN som pynt ovenpå isen.

På baggrund af denne sag, har vi besluttet fremover ikke at anvende pistacienødder som pynt. Selvom risikoen er minimal, så synes vi at det vil være det mest rigtige, når nu nødderne kun anvendes som pynt, og ikke som egentlig smagsgiver.

Kontakt med fødevarestyrelsen i DK

Selvom mængderne der er anvendt i vores produkter, er yderst minimal, tager vi naturligvis sagen seriøst og vi er i løbende dialog med fødevarestyrelsen omkring sagen. Skulle der komme yderligere oplysninger, vil de blive meldt ud her på siden samt på vores facebook side.

Er der spørgsmål til selve grænseværdierne og stoffet, vil det nok kræve en henvendelse til fødevarestyrelsen.

Med venlig hilsen

Kenneth Jørgensen

VINTERLUKKET

SÅ FIK VI OVERSTÅET NYTÅRSSALGET, OG VI LUKKER NU NED FOR VINTEREN. VI ÅBNER IGEN TIL MARTS/APRIL AFHÆNGIGT AF VEJRET.

MANGE TAK FOR OPBAKNINGEN OG ALLE BESØGENE I 2022. VI GLÆDER OS TIL AT VISE JER ENDNU FLERE NYHEDER MED LÆKKER HJEMMELAVET ITALIENSK IS I 2023.:

VI ER ET LILLE ISMEJERI SOM LAVER ISEN PÅ STEDET. VI LAVER GELATO, ITALIENSK IS LAVET AF UDDANNET GELATIERE OG LAVET PÅ DE HELT RIGTIGE MASKINER, MED BRUG AF RÅVARER AF HØJ KVALITET OG BASERET PÅ OPSKRIFTER FRA DET ITALIENSKE. OG SÅ LAVER VI OGSÅ OGSÅ GELATO SOFT - ELLER SOFTICE SOM DANSKERNE NOK MERE KENDER. HELT FRA BUNDEN LIGESOM VORES GELATO.

VI HAR FOKUS PÅ ØKOLOGI - OG HENTER HVER DAG VORES MÆLK FRISKMALKET FRA DET ØKOLOGISKE KVÆGBRUG ØSTERLUND, LIGE UDENFOR SVENDBORG.

KIG BARE FORBI - DU BLIVER IKKE SKUFFET.


​Ishus der sælger hjemmelavet is efter italienske opskrifter

​Har du lyst til en rigtig god is, og drømmer du om den fantastiske italienske is, som du engang smagte i Italien? Så gør som mange andre fra Svendborg området– tag turen forbi vores ishus, Gelato Italia, i Svendborg.

Vi byder på hjemmelavet italiensk is, og det er selvfølgelig kun de bedste råvarer, der finder vej til ishuset. I løbet af en sæson sammensætter vi helt op til 60 forskellige smagsvarianter, og vi har altid 24 forskellige varianter til salg i vores isbutik. Vi tilbyder desuden også islagkager til fest eller andre begivenheder.

Is fremstillet af gode råvarer - med økologisk mælk og fløde

​​Ud over vores passion for at skabe et produkt af høj kvalitet, så har vi hos Gelato Italia også fokus på økologi.

Alle vores mælkeis er nemlig fremstillet af økologisk mælk og fløde. Mælken hentes flere gange om ugen frisk malket fra det økologiske kvægbrug Østerlund i Lakkendrup på Sydfyn.

Mælken er leveret af Jerseykøer, som har en højere fedtprocent end sortbrogede køer. Det betyder, at vi kan reducere mængden af fløde, og derfor er det samlede fedtindhold i vores is ikke så højt som i en traditionel flødeis.​

Kontakt os i dag

​Besøg vores ishus eller isbil

Vi har både et ishus med eget ismejeri i Svendborg, hvor vi fremstiller og sælger vores is til kunder, der sætter pris på en ægte italiensk is, og en isbil på havnen i Svendborg, hvor du har mulighed for at købe en iskold forfriskning i løbet af sommerhalvåret.

Uden for sæsonen er der desuden mulighed for at leje vores isbil til for eksempel messer og firmaarrangementer rundt omkring på Fyn.

Her er et udpluk af vores anmeldelser

Vurderet 5/5 stjerner på baggrund af 11 anmeldelser fra Facebook​​

Se også vores mange anmeldelser på Google.

"Den bedste softice, den smager fantastisk. Lækker is, fyldig chokolade i vaflen som er knasende sprød. Og ikke mindst venlig betjening."

Annitta Jensen

"Tak for super dejlige islagkager til familiens pinsefrokost. De var værd at køre til Svendborg efter. Lækker is og pænt pyntet - lige til at servere."

Merete Kieme

Gelato Italia Svendborg ApS

Selskabet tegnes af direktør Kenneth Jørgensen. 

​CVR: 41050012

Stillinger. Når vi rammer det nye år, så begynder vi igen at kigge efter unge medarbejdere til is sæsonen 2023. Kunne det være noget for dig, eller kender du en, som du tror kunne være interesseret, så tager vi gerne imod en ansøgning. 

Åbningstider​ 

Butik på gågaden​​

Isbil på havnen

Bilen er kørt i garagen 

Lukket

Lukket​

Kontakt os

Gerritsgade 26, 5700 Svendborg

Rutevejledning til butikken

​​Rejseguide til Svendborg

​​Telefon: +45 20 14 53 55

Mail: kj@gelatoitalia.dk 

facebook (3)  instagram-logo